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Bolos

Na Cakeshop cada bolo é uma peça única, confecionada de forma totalmente personalizada para cada cliente. A estética dos meus bolos é alta, e compôe-se de pelo menos três camadas, sendo cada uma delas cozida no forno de forma individual, assegurando assim uma cozedura uniforme em cada camada.

Para o recheio e cobertura dos bolos trabalho exclusivamente com creme (não trabalho com pasta de açúcar), principalmente: buttercream de merengue suíço, buttercream de cream-cheese e ganache de chocolate.

Na decoração dos bolos ofereço uma gama bastante ampla, como poderás ver na Galeria. Lembro uma vez mais que o teu bolo será único, e portanto não replico designs. Quero desta forma assegurar que a tua experiência na Cakeshop é singular, e irrepetível. Nesse sentido também, disponho de topos de bolo personalizados para colocar em cima do teu bolo e torná-lo ainda mais “teu”!

As possibilidades para o teu bolo de sonho são infinitas e farei o possível e impossível para tornar real aquilo que vai no teu imaginário!

Cupcakes

Sou fã dos cupcakes! São mini-bolos cuja estética adoro, perfeitos para todo o tipo de festas e ocasiões, e a solução ideal para festas infantis! Cada cupcake combina o sabor da massa com a cobertura, e como pode também incluir um recheio, imita na perfeição o bolo em camadas, em formato individual.

Bolachinhas, Cakepops, Brigadeiros

Como complemento à tua mesa de doces, também disponho de bolachas (com ou sem decoração), cakepops e brigadeiros.

Mesa de Doces

Idealizo e materializo festas temáticas com mesas de doces totalmente personalizadas.

Galeria

Algumas das minhas mais recentes criações.

Sabores

Massas de bolo, cremes para recheios e as minhas sugestões para combinações irresistíveis.

Cacau 100%
Chocolate suave
Baunilha de Bourbon
Laranja, limão ou lima com ou sem frutos do bosque
Cenoura
Red velvet
Coco

Chocolate
Ganache de chocolate
Lemon curd
Curd de maracujá
Caramelo e caramelo salgado
Doce de leite
Bolacha maria
Bolacha oreo
Coco
Frutos do bosque (framboesas, mirtilos e amoras, sujeitos a disponibilidade)
Pralinés/crocantes
Creme de ovo
Cream cheese

Fresco I – Bolo de limão com framboesas na massa, recheio de curd de limão, compota de framboesas e buttercream de creamcheese com framboesas frescas.

Fresco II – Bolo de lima com mirtilos na massa, recheio de curd de maracujá, compota de mirtilos e buttercream de creamcheese com mirtilos frescos.

Cacau-Lover – Bolo 100% cacau, recheio 1) ganache de chocolate, 2) framboesa e/ou 3) caramelo salgado.

Cenoura & Laranja– Bolo de cenoura biológica e laranja, recheio de cream cheese, com ou sem framboesas.

Cenoura & Noz– Bolo de cenoura biológica, noz, canela e gengibre, recheio de cream cheese.

Red Velvet – Bolo red velvet, recheio de cream cheese de baunilha.

Ó meu caramelo – Bolo de baunilha de Bourbon, recheio de caramelo (doce ou salgado) e doce de leite. Para dentes bem docinhos!

Oreo-Lover – Bolo de chocolate com oreo, recheio e cobertura de creme de oreo.

Na Cakeshop criei uma linha de bolos para o público com restrições alimentares ou diferentes opções dietéticas (produtos sem leite, manteiga, ovos, glúten, açúcar, frutos secos, etc.). São bolos feitos com ingredientes de alta qualidade e que, tal como os restantes produtos da Cakeshop, saltam à vista e ao paladar. No entanto, como no Atelier manipulo todo o tipo de ingredientes alergénicos, não posso realizar estas confecções para pessoas alérgicas.

Preçário

Devido à natureza personalizada de cada encomenda, não consigo oferecer uma tabela de preços fechada para os produtos da Cakeshop.

Tenho, no entanto, preços orientativos para que tenhas uma ideia do que pode custar o teu bolo ou outros doces:

Bolos em camadas de 3,5€ a 6€ a fatia segundo complexidade do projeto
Cupcakes de 2€ a 4€ a unidade
Bolachas simples desde 15€/Kg
Bolachas recheadas e decoradas desde 2€ a unidade
Cakepops 3€ a unidade
Brigadeiros 2€ a unidade

Orçamentos

Para qualquer esclarecimento ou para dar início ao processo de encomenda, preenche, por favor, o seguinte formulário.
Caso pretendas um orçamento, vou precisar que também me indiques na tua mensagem o tipo de decoração que pretendes e os sabores do teu bolo ou outros doces.


    * Campos de preenchimento obrigatório.




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