Trata-se dum Workshop muito completo, apto também para iniciantes, onde vais aprender a estruturar um bolo de 3 camadas, e a decorar com 7 bicos de pasteleiro e alisar com buttercream para obter umas arestas perfeitas.

LOCAL: Atelier Cakeshop | Santo Tirso (a 20 minutos do Porto)
DATA: 4 de Outubro, entre as 10:00 e as 20:00.

Conteúdos abordados:
• Buttercream de Merengue Suíço da @cakeshop.pt, um creme versátil de textura muito suave, e de grande estabilidade. Explicação de todas as dicas importantes para não falhar na elaboração;
• Técnicas de coloração do buttercream de merengue suiço para obter cores únicas e mais naturais;
• Blindagem com alisamento e arestas perfeitas;
• Técnicas com espátulas para criar flores e folhagem em buttercream, incluindo rosas, dálias, lavanda, crisântemos e outras composições florais.
• Aprendizagem de estruturação de bolo de andares com segurança para manuseamento e transporte (professora ensina com bolo de base em esferovite e topo verdadeiro);
• Composição e decoração com as técnicas aprendidas usando espátulas.
• Precificação e realização de orçamentos nos bolos de andares para casamentos, batizados, comunhões e outros eventos.

No final da formação, obténs um Certificado de Participação e levas o teu bolo (esferovite) todo decorado por ti! Estão incluídos no valor da formação todos os ingredientes e materiais necessários, assim como um coffee break com bolo, bolachas, chá e café para que nunca nos falte energia boa!

Para mais informação, ou alguma dúvida, não hesites em contactar-me!

Ana | ana@cakeshop.pt

NOTA:
O participante poderá optar por pagar apenas a reserva ou a totalidade da formação (dois pagamentos de 85€ ou um pagamento único de 165€). Em caso de pagamento parcelado, o segundo pagamento deverá ser efetuado até 7 dias antes da data da formação. A não realização deste pagamento implica a perda da reserva.
Devido à logística a que obriga este workshop este não poderá ser cancelado mas pode vir alguém em teu lugar, no mesmo dia e horário previamente pactado, se assim mo indicares com mínimo de 3 dias de antecedência. Não será efetuado qualquer reembolso em caso de ausência à formação. Igualmente, não são permitidas trocas de workshop. Caso não se atinja o número necessário de inscrições para a realização deste workshop, será devolvida a totalidade do valor pago pela inscrição.

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Todo o conteúdo disponibilizado neste curso/formação, incluindo textos, receitas, métodos, dicas e materiais complementares, é propriedade intelectual da Cakeshop by Ana Nunes® que é uma marca registada em nome de Ana Celeste Fonseca Nunes.
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